659、又到了打脸时刻?(第1/7页)
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这一道美食以前倒是做的挺多的。
但是以至于太麻烦之后,很多厨师就已经不用了。
以至于这一道美食的配方渐渐失传了。
等人们陡然想起在重新做的时候,他们已经不知道怎么做了。
尤其是做美食的话,细节决定成败。
一个小细节如果不清楚的话,那这道美食也就等于于彻底的失传了。
毕竟需要熬制五色米的,是需要正宗的竹沥水,如果你要的是市面上流通的那些加了辅料的,那做出来的美食味道其实是天差地别的。
而且它的火候也是需要控制的,这非常考验大厨的技巧。x33
虽然是同为竹沥水,但是其实本质上还是完全的不同。