第816章 南湖船菜(第3/4页)
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西湖船菜最著名的几道招牌菜，其中就有东坡肉，还有莼菜汤，以及叫花鸡。
不过这几道菜都不曾在他们准备的食材里看到，白叶将这个西湖船菜从自己的名单上划掉。
看来应该不是。
除了西湖船菜，其次就是太湖船菜。太湖船菜顾名思义了，是以太湖河鲜为主的船宴。
虽然现在是在温州，但是这年头店哪里就只在本地了。
像是京沪广这种一线城市，那基本上各种菜系的餐馆都有，什么菜肴都能吃到。
温州离着其他城市也算不得太远，早就形成了产业链，河鲜一早打捞送过来也是正新鲜的时候。
太湖船菜可是有不少的招牌菜，尤其是以太湖三白为食材制作的各种菜肴，像是什么活呛三味虾、清蒸太湖白鱼、银鱼两吃等等。其他的河鳗、螃蟹之类，也俱有出彩的地方。
要是再能来一碗太湖鱼头豆腐煲那就更美了。
而太湖船菜也是最能代表太湖河鲜历史的菜系了。