“而且水不能太烫,否则将鱼肉烫熟,会杀死里面的蛋白酶。”

“当然,生水也是可以的,毕竟鱼身上自有的细菌,生水中大多都有。”

放入温开水后,苏白和赵心晴将鱼露发酵器皿的盖子盖了起来。

“好了,盐分环境已经调整完毕,只要接下来保证温度环境的稳定,大约三个月之后,我们就能获得鱼露了!”

面对镜头,苏白笑了笑,说道:

“盐乃百味之王,但鱼露又被称作调料之母。”

“其鲜甜味道,是冠绝我们能见的所有调料的。”

“有了鱼露之后,我们在荒野中的饮食口味,将会获得本质性的跃升。”

“搭配铁锅,制作精致美食,并非不可能的事情。”

弹幕: