第一百三十四章:糯米粽子酥(第3/5页)
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用中式传统酥皮加上绿茶粉做成绿色三角粽子形状,里头包裹上五花肉糯米馅料,做成糯米粽子酥。
中式传统开酥类点心,对馅料的要求是不能含水性太高,同时又不能膨胀度过高,否则烘烤过程中容易开裂。
舒心试验了好几次,才终于找到了合适的配比,烤炉一开,小巧可爱的绿色小粽子完美成形,切开来,里头的糯米馅料也没有塌陷,一口咬下去,酥酥软软的外皮配上咸香软糯的内陷,十足的味蕾享受。
做好了一炉,舒心提着就去计团长家找于倩倩。
制作绿豆糕需要模具,于倩倩的爸爸就是资深木匠来着,夫妻俩个这两天正好过来看女儿,会待上两个礼拜,正好请于伯父帮忙。
敲了敲门,今天倒不是吕小妮开门了,而是她妈妈吕婶,舒心笑着和她打了个招呼,就去找于倩倩了。
于伯父和于伯母正好在,舒心先把糯米粽子酥送给他们尝了尝,就把来意说了。
于伯父是个闲不住的人,正好呆这儿无聊,一口就答应了下来,当即就让女婿计瀚海陪着他去外头搞木材。
舒心逗了一会儿小霏霏,她今天穿的是她让小青帮着做的小哈衣,粉色的包屁连体衣下头缀着一层柔软的白纱,像是个小公主似的。
没玩一会儿,小霏霏就打起了小哈欠,于伯母带着她去睡觉,舒心看了一眼外头没人,将门轻轻的带上,神情不再轻松。