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关键在于给肉串刷油，不刷油保证有煳的地方，除非是小串儿，大的肉块不刷油得准备剪刀。
一边烤着一边把煳的地方剪掉，不然吃着苦，又容易生病。
真正吃烤羊的，架起来完整的羊不压开，边烤边吃，最外面一层用刀割掉，然后吃肉，再烤一烤，又煳的切掉，再吃里面嫩的熟的肉。
“憨憨哥，给你吃。”小丫头拿起一串羊肉喂憨憨哥。
朱闻天其实负责烤串儿，他手劲大，一大把肉串来回翻，跟扇子似的。
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