有人默默打起了退堂鼓,3天时间够他们把土豆切好吗?

清黎切完一抬头,仿佛在众人眼里看到了晕眩的小星星,赶紧补充说明:

“哦,这个是基本的刀功,有兴趣的可以私下练习,不强求!土豆削皮、切丝你们可以用工具辅助。”

又不是自己开餐馆,或者去餐厅给人当厨师。

只是做大锅菜,没必要计较用刀切,还是用工具口感上的那点差异。

毕竟,大锅菜做得再用心,始终不如小炒细致味道好。

清黎说着,拿过一旁的工具给众人示范。

看到这里,众人不禁松了一口气,这才像是普通人学的嘛!

“辣椒和蒜想怎么切就怎么切,形状不强求,反正味道都一样。”

“把切好的土豆丝冲洗干净,去除多余的淀粉,捞出沥干水。”