同时,经过大量食盐的浸泡,海蜇也就会更容易储存,不易腐烂变质。

关于海蜇的处理,对于明矾和食盐的使用其实是非常严格的。所以,如果不是专业懂得处理海蜇的方法,自己还是不要尝试得好。

一旦处理不好,不仅不能去除海蜇里的毒素,甚至到最后海蜇有可能就只剩下一滩水了。

叶耀东知道三矾二盐,但是他只知道个皮毛,具体怎么搞,他不清楚,他只打算分割完了,用盐腌制保存,再找个人接手送到厂里。

他看到阿财在旁边看的津津有味,立马问他,“算完了?多少斤?”

“9206斤,你这刀工不错啊?上辈子干过啊?”

“可不是嘛,听说上辈子是刽子手,一砍一个准”,叶耀东拿着刀朝他比划了一下,“快点去帮我问问看,还在这里看,要是卖不出去,我就拖家带口赖你家吃饭了。”

“看看完……来得及吧?”阿财嘀咕了一句后,还是帮他去跑腿,打几个电话。

等回来时,叶耀东他们也处理的差不多了。