深秋的黑省,穿着棉袄都还感觉冷,农活是彻底停下了。

山上的山货也算告终了,男人们全村出动,山上砍柴,村里的大姑娘小媳妇,大娘婶子们都开始忙活腌菜。

文蕾和丁婶子学腌辣白菜,蒜茄子,小黄瓜,酱土豆

丁雁羽反没想到那么多种类的蔬菜,都要腌制起来。

丁婶子一边忙活一边跟她们说。“小丁知青,我们这边冷的时候,都可以到零下三四十度,冰天雪地的,不吃腌菜也没得吃。你别看我家腌的多,一缸又一缸的,这可不仅仅吃四个月的,窝冬要吃,一年到头都得吃。开春上工的后,咱们家家户户,也是咸菜就着窝窝头就是一顿饭。”

文蕾和丁雁羽对大家明明可以炒菜吃,非要吃咸菜的行为,早就有一肚子的疑问。

“丁婶子,开春明明有野菜,你们种了那么多蔬菜不吃,我看大家不管什么时候,不是大葱沾酱,就是吃咸菜。好好的蔬菜为什么不炒来吃呢。”

丁婶子乐呵呵的笑着,心想:这俩丫头,真是不知道老百姓过日子的艰难。

她转身就去了厨房,将油瓶子提了出来。“文知青、丁知青,你们看看我家的油瓶子,这是今年开春在镇上打的一斤油。”