不过啤酒兔肉太多油了,再油爆青菜的话会太腻,于是元宝烧沸了水,把洗净的青菜放进去烫煮,滴入半勺油,可以防止青菜变黄。

这样吃起来青菜也能爽口些。

“小丫头你这是做什么?你来我家里借住做客,哪能让你下厨做饭,快放着我来。”颖婆子回来了,身后跟这个大汉,大汉手里搬着一个浴盆。

闻见空气里的酒香滋味儿,那五脏庙跟猫挠了似的,但却不好意思开口留下来吃饭,放下浴缸匆匆走了。

元宝拿着筷子把青菜夹出来,笑道:“颖奶奶,这些都是我应该做的,您收留我们借住,又不要银子,我们实在不知道该如何答谢。”

“施恩不图报,谁出门在外没个难处,你这小丫头别把自己烫到了。”颖婆子皱眉说。

“不会,”元宝摆摆手,“在家的时候,我三伯娘教过我,所以我算半个厨师啦!您也别进来了,我这儿很快就好。”

元宝拿起厚重的菜刀,拿起蒜米放到砧板上,啪的一敲,剁成蒜蓉。再找了个瓷碗装好,加入适量菜油和酱油搅拌,随后浇在青菜上。

打开锅盖,啤酒兔肉也炖得软烂,香气扑鼻,元宝立刻拿陶盆盛了起来。