第142章 第 142 章(第1/9页)
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网络上因为卫昇一家的事情, 吵成了一锅粥，卫昇本人因为暴雨断网断电，却美滋滋地坐在火塘边, 看江小满做茶缸焖饭给他们吃。
这也算是郎山本地特色的“懒人食品”了。
尤其是在九回坡这个地方, 年轻人都出去打工了，家里孩子上学, 因为路途遥远, 也都是住校，所以平时家里就只有1~2个老人留守。
做过饭的都知道, 一个人吃饭, 一般很少煮米饭炒菜什么的, 毕竟就一张嘴吃饭, 米放少了，煮出来都是锅巴。放多了，煮出来的米饭一天都吃不完, 农村人是舍不得这么浪费的。
这时候, 就有一个大聪明，发明出了“茶缸焖饭”。
做法也很简单，拿家里那种老式的搪瓷大茶缸，先淘米下锅, 加水煮到米粒软烂, 捞出来, 米汤留着喝, 米饭控水后，倒入抹了一层大豆油的茶缸里, 上面再铺上切好的腊肉、腊肠、土豆片什么的, 喜欢吃辣的, 可以丢两个干辣椒进去，盖上盖子，就这么把大茶缸放在家里的火塘上，借着炭火的温度，慢慢把米饭焖熟。
等到茶缸里面发出了刺啦刺啦锅巴炸开的声音，揭开盖子，倒入酱油，搅拌均匀就可以直接开吃了。
有些人家图方便，一次准备三茶缸的焖饭，这样一整天都不用再做饭了。