第446章 准备开造(第3/6页)
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而最难的一味原料米曲霉，也容易搞到，此时已经有专门的人弄酒曲。
这米曲霉虽说与酒曲不同，但只要林墨给得起银子，让做酒曲的作坊按照自己的要求做，相信也能做出制造酱油使用的米曲霉。
林墨把余威叫来，吩咐他大量采购一批黄豆、面粉和食盐。
“先生，您这是要做何买卖？”
余威有点疑惑，如果说是购买粮食给灾民，那为何要买黄豆。
要知道，黄豆还是比大米、小麦等粮食贵一点的，并且不能当主食。
而先生这次要采购量最大的竟然是黄豆，一开口就是一万斤！
“我要做酱油，一种好东西，总之以后你会知道的。”
林墨神秘兮兮地说道。
其实，这酱油解释起来比较麻烦，还是等他做出来，让人亲自品尝后自有定论！