第26章 萝卜白菜，各有所爱(第1/4页)
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在持续的搅拌中，凉粉水渐渐的变稠、凝固，就跟豆腐花差不多。
这个时候，把凉粉舀入簸箕之中，等放凉了之后，切成一块一块的。
这个时候，凉粉水就变成了凉粉冻。
看上去，就跟豆腐一样，所不同的，就是豆腐是白色的，凉粉冻是绿色的，或者是黑色的。
新鲜的凉粉草，熬煮出来的凉粉冻，是绿色的。
如果是干的凉粉草，熬煮出来的凉粉冻，就是黑色的。
吃凉粉冻的时候，可以加糖，也可以加酸辣的汤水，或者是用葱姜蒜煮的汤水。
尤其是在炎热的夏天，没有胃口的时候，吃上一碗酸辣的凉粉冻，一定会胃口大开。
前世的时候，她看了太多短视频。