第086章 米花糕(第4/5页)
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接下来，又炒了一斤的玉米。
然后，又炒了十斤的花生。
米炒好了，沙子起锅，把锅洗干净。
把铁锅烧热，转小火，往锅里倒入芝麻，翻炒三两下即可起锅，装在盘子里备用。
花生剥开，花生米碾碎，跟米花、芝麻一起混合在一起备用。大米的米花、小米的米花，以及玉米的米花，分别跟芝麻、花生碎混合，准备分别制成三种米花糕。
另外，将几种米花混合在一起，也是一种风味独特的米花糕。
米花糕的制作原料，主要有米（一般是用大米，用小米跟玉米的，估计很少，）、花生、芝麻、白糖，麦芽。
下一步，就是熬制糖浆了。
铁锅烧热，往锅里倒入白糖，加入麦芽跟柠檬水（没有柠檬汁，加入井水或者矿泉水也行），有蜂蜜的话，可以加入一点蜂蜜。