我沉思着,看着曹丽。

曹丽能在办公室主任的位置上干这么久,一定就有她的道理,一定有她的长处。

在安排饭局这一点上,曹丽确实是下了功夫的,确实是有自己独到的特长和见解的。

“安排饭局是每个办公室主任的工作之一。这个工作没有明确的考核标准,但做起来实在不容易。”曹丽继续说:“每次接待,我最担心的就是菜不合口味,客人兴趣索然,草草吃完就离开。至今还让我得意的是,曾经在金花大酒店招待一位重要客人,那顿饭吃了足足三个小时。哈哈,我给你们说,饭局并不是简单地点上一桌菜把客人聚在一起,而是如何让这顿饭给客人留下好的印象。”

我不由点了点头,曹丽说的确实有道理。

“我们集团一般安排招待是在那些酒店?”我问曹丽。

曹丽说:“经常去的就是皇冠大酒店、香格里拉酒店、洲际酒店、金花酒店、金三九酒店、景湖1号、磁湖山庄这几家。如果没有特殊情况,我们安排的商务接待,一般都会就近,在我们集团大厦的酒店。总不能下了班,还让领导坐上半天车赶去吃饭吧。当然,接待一般是要根据客人的身份级别档次来定的,要选择相应档次、环境的酒店。”筆趣庫

“哦。”我继续带着兴趣听。

“办公室主任是管饭的,但管的是领导的饭,客人的饭。本来就众口难调,客人的口味就更难调。如何安排一桌既不失档次又能兼顾本地特色的菜肴,这个问题会让很多新手棘手挠头的。”