第188章 不吃午饭(第1/10页)
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从墙角的瓮里面捡了二十个大土豆出来削了皮，又小心翼翼的剜掉了芽眼，这些土豆皮之类的也不丢，等收集起来送到驴棚那边喂驴。
等归置了土豆皮，这才在小盆里面放了点儿水沾着洗了洗土豆。然后用菜刀瞅准地方，控制好力度稍稍切一点儿进去，刀柄用力一掰，就听的咔嚓一声，剜下来一块儿不规则，且满是毛茬儿的土豆块儿下来。顺手就丢在了一旁。
相比用刀切的齐楞板正的土豆块儿，带有毛茬的煮出来会更加入味儿、挂着汁水，而且口感比起前者的光洁，更带着一种沙沙的口感。是厨房中的一个小技巧。
一个拳头大的土豆儿在林里笨拙的操持下，剜了五六块儿就被耗尽。虽然有点儿小，但煮起来也方便，吃的时候还容易控制量。
脑海里算计着两家人的数量，能吃饭的也有9个人，而且除了丈母娘岁数大些，其他不是壮劳力、奶孩子怀孩子的，就是能吃死老子的半大小子。二十多个土豆儿，应该也差不多了。
等逐一剜好了土豆，林里将刚才洗土豆儿的盆里的泥水倒掉。涮了涮后重新添满了清水。将土豆块儿放进去细细的洗了一遍。
到最后，洗过土豆块儿的水也没舍得倒掉，而是放到一边儿静置。打算等洗下来的淀粉沉淀之后收集起来和成面，挖点儿海贝吃。
所谓的海贝，就是用土豆淀粉和成的面擀成豆角粗细的长条，揪一个蚕豆大小的小剂子，用食指中指托好，大拇指一下一下将之掐薄摊平，顺便留下一节一节的痕迹。随后放到锅里面煮熟就是了。和大海没一点儿关系。算是内陆人民对海洋的想象和向往吧！
准备好了土豆儿，林里伸着手无所事事。想了一会儿后才一拍脑门儿，竟然忘记泡粉条了。白菜好像也没有准备。
急忙又拿了一块儿干粉条丢到一个盆里加了些凉水，这才开始切白菜。