第120章 我的小家,我梦中的家(第2/7页)
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囫囵冻上行,煮熟了再处理一下,就剩下虾仁再冻上也行。
有营养还没刺儿,老人、小孩、孕妇吃了都好。
“好!”
俩孩子得了表扬那叫一个兴奋,扭头又跑了。
柳思思当即就打算再给晚饭加上一道豆腐虾仁。
豆腐是在村里用二两黄豆换来的,本打算做青菜豆腐,现在也用不着了。
柳思思摩拳擦掌,磨刀霍霍向虾仁儿。
打一个笨鸡蛋,搅和搅和,豆腐切成方方正正的小块儿,将小方块在豆腐里滚一圈儿再下油锅炸一下,做好前头的备菜,而后便将清洗干净,摘掉虾线的虾放到了滚开的热水里。x33
等到虾变红之后,用漏勺给虾一把捞出来,过了一遍凉水后,柳思思给分成了两份,一份回头端上桌,再整个醋碟,剩下一份就去掉所有的累赘只剩下虾仁儿。
油锅一热,先放虾仁儿,再放豆腐,最后加点特制的豆瓣酱,再倒入一早就勾芡好的淀粉水。