片刻后,终于得出了结论,将青菜放在盘中,冷着脸说道:

“这是暖房的菜!”

暖房,也叫火房是人为提高室温,让蔬菜在寒冷使节,也能生长的一种方式。

自汉代开始,历代皇室都会建造暖房,培育蔬菜。

唐朝宫廷,甚至还专门设有监管职务,负责寒冷季节蔬果的种植,不光种菜,还种花……

正如唐代段成式《酉阳杂俎》记载:

“常有不时之花,然皆藏于土窖中,四周以火逼之,故隆冬时即有牡丹花。”

暖室种菜十分精贵。

然而却并不怎么受待见。

原因就在卖相……古代暖室透光较差,种植的蔬菜大多“不见风日,苗叶皆嫩黄色”,被斥为“不时之物”。