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新城酒馆开业后。
立刻将炒菜和火锅作为卖点，天天爆火！
“嗯，这这就涉及到烹饪知识了……”
“问，炒菜的时候，能不能只颠勺，不出锅？”
房赢侃侃而谈：“新手炒菜，喜欢在朋友面前秀操作。”
“比如大火爆炒……频繁颠勺，就是不出锅，不想关火，其实完全没有必要。”
“哦？那是为何？”李恪一下被勾起求知欲。
“因为，炒菜就是为了吃。”
房老师解释道：“你不出菜，总是在锅里面一直爆炒，时间久了，菜里的水分也干了……”
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