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心说合着你们吃了半天，竟然不知道自己吃的是啥？
不过这也不怪他们。
在唐朝，主流的肉食是羊肉。
宫廷宴饮贵牛羊，对于猪肉则不屑一顾，民间受官方影响，猪的地位由此一降再降，烹饪技艺也逐渐失传。
“牛肉不能吃，羊肉吃不起，猪肉不会吃，鸡肉不算肉”……
这就是大唐之现状。
程咬金将筷中肉块塞入嘴中，咀嚼了几下，眼睛瞬间就亮了起来。
“这猪肉…为何如此美味？”
房赢笑道：“这是红烧肉。”
红烧肉？
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