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把买来的鸡清理干净，破膛开肚，把里面的内脏都掏出来，肉剁成小块儿，撒上调料后，放到一边腌制。
把自家用土豆或者红薯做出来的淀粉，往上面一撒，裹上淀粉的鸡肉就可以用很少的油煎，再加上水，一顿焖鸡肉，很快香味就传了出来。
“不得不说，许哥的手艺是真的好，比那食堂厨师手艺都好。”
“是啊，上次做的那红烧肉，光是就着酱料我就吃了一个馒头。”
“你还好意思说，还不是因为你贪吃！”
ъitv
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