林巧菲大概是所有人当中吃得最困难的,噎得快翻白眼了,还在想:“师傅,把水换成牛奶,再加上你说的那干果碎,味道是不是更好?”

“对,味道确实会更好。”清黎先肯定了林巧菲的问题,然后无奈地表示:“玉米糕失败了,缺少一些让它口感变得蓬松的发酵菌种,原以为少了它,做出来顶多口感粗糙一些,没想到会这么硬。”

“啊?”众人望着手里啃了一个角的玉米糕,一脑门的问号。

清黎摸着已经放凉的玉米面蛋糕,觉得事实大于雄辩,利索地切成均匀的八等份。

拿起一块轻轻捏了一下,确定没有翻车,清黎心里不由暗暗松了一口气。

“你们可以对比一下,发酵过的玉米糕蒸出来,口感比它差一些,但绝对不是硬得能把人牙齿崩掉。”

众人半信半疑,一人拿了一块。

在咬下第一口,司翰等人终于明白清黎说的松软、蓬松的口感,与失败品的差异有多大。

两个玉米糕,不管是颜值还是口感,都存在明显差异。