这几家批发商都是孙爱民跟孙琦、李海生做了评估后精心挑选的,送货的品质值得信赖。

袁洁他们到达马坊市的第二天,孙爱民跟孙琦他们打了声招呼,没有去店里。

这一天他有很多事情需要做。比如详细算一算将厨师培训学校开起来大概需要多少启动资金,还要打个富余量。

再比如寻找合适的地方,他的计划是暂时租个五百平左右的场地,规模不大不小,按照现在的租房市场。

这么大的场地,一年房租大致在3-5万,具体价格也要看地段跟房子的质量。

另外,自从有了开办厨师培训学校的想法之后,孙爱民就没少往书店跑,去看看现在关于厨师教学的各种书籍都长什么样,里面的内容如何编排。

其实孙家这代代传承的手艺,也是要依托“教材”来进行的。

只不过,他家的祖传教材不太适合直接拿到培训班使用。一是那些内容记录的比较笼统,对教学者的经验要求比较高。二是其中有些祖传的秘方不能外传。

再有就是,随着时代的发展,祖传菜谱上的很多菜品都进行了改良,还是需要重新再进行汇总编排。