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虽然苏阳不会做饭,但是卤骨头却是一绝!
这不是什么技术活,简直有手就行。
大骨头冷水下锅,然后放上料酒还有葱和姜去腥!
再打去血沫,把骨头捞出来,放在冷水里洗干净。
再炒糖色,弄点豆瓣酱,各种调料往里面一放。
再下入大骨头,大火烧开,然后再转小火慢炖,简直不要太香。
大黑狗看到苏阳一阵忙碌,眼神始终没有离开那些骨头。
“终于搞定!”
苏阳打了个响指高兴的说道。
卤的大骨头需要小火慢慢的炖,至少一到两个小时才能入味。
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