第3章 七级炊事员(第4/18页)
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炖菜所需的食材不固定，何雨柱准备了土豆、白菜和猪肉。
就在他清洗食材时，主管又询问了一遍，其他人则都在旁观，毕竟这是个新鲜事。
之前虽然有人解释过评级规则，但大家对自己的水平还是不太确定，毕竟以前从未有过这样的评级制度。
何雨柱带头，其他人先观察一下也不错。
何雨柱清洗得既快又干净，通常这种琐碎的工作不会由大师傅亲自来做，但今天是个考核日。
清洗食材和处理食材是炊事员考核的关键环节，炊事员并没有学徒的概念。
毕竟，食材清洗任何人都能做，炊事员的工作与技术工人不同。
何雨柱动作迅速，但手法清晰，接下来是刀工，这更能考验一个人的技能。
他的刀工自然不错，虽然不算顶尖，但做大锅菜的话，精细的刀工并非必需。
“笃笃笃……” 白菜切丝、土豆切块、猪肉切片……