第32章 控制得不好(第3/15页)
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“ 何雨柱介绍道，“这些做两荤一素应该够了，南师傅觉得怎么样？”
南易开始构思菜品：“那就做拔丝红薯、糖醋鱼和枣庄辣子 ！”
“你这是鲁菜风格啊！” 何雨柱听后确认道，宫廷菜不易流行，开过酒楼的人往往有拿手的菜系。
“辣子鸡就不必了，你会做布袋鸡吗？”
“整鸡脱骨可是个绝活儿！”
南易尴尬地回答：“这个我做不来。
“那芙蓉鸡片呢？”何雨柱紧接着问道。
“这个没问题，就做芙蓉鸡片吧！”南易点头同意，心里也松了口气。
虽然他的手艺比不上家族传承的雅和居，但也算过得去。
何雨柱明白南易家的背景并不理想，而且不仅仅是问题，毕竟公私合营期间，并不会直接没收财产。