第520章 黑胡椒,果蔬大棚!(第3/7页)
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尤其是制作肉类,不懂得如何以烹饪的方法来去腥入味,只能是简单的烤熟或者煎熟大块肉,根本不适宜用任何调料来提香。
而这种简陋的烹饪技巧,却是能最大限度将黑胡椒的味道发挥出来的配合方方法!
黑胡椒本身的味道匹配不加任何香料干扰的肉类十分适配,而且能完好的遮掩住肉类本身的腥味。
直接让西方的原始肉类制作料理提升了一个大档次。
因此这黑胡椒流传到西方就瞬间成为了最为火热的抢手货!
因西方的气候根本无法种植黑胡椒,想要获取只能通过阿拉伯人的贸易,因此此物在西方的价格一度贵到令人咋舌。
乃至于某些时期在西方黄金的价格还不如黑胡椒,不过米粒大小的黑胡椒都要按粒来贩卖!
就连西方在大航海初期的最大动力也是为了抵达印度寻找廉价的黑胡椒。
显然,在这个时代不论是东方还是西方都没有掌握提炼黑胡椒的方法,此物还并没有在历史的舞台上一展奇效。
庆修抓起一把青色的胡椒在手中端详,不由得面露笑意。