第53章(第1/3页)
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将处理好的双钳大龙虾的虾肉挖出来，总共 挖了两只虾的虾肉啊，沈玉特地挑了两只大的虾，所以两只虾就挖出了将近一盆子的虾肉，将这些虾肉用刀剁碎，一部分沈玉剁得很碎，另一部分沈玉不那么碎，这些吃起来有颗粒感，口感会更好。
然后加入少量盐，淀粉和胡椒粉调味，再打上一个鸡蛋的蛋清，可以让虾滑更嫩滑，然后用勺子将虾滑分成一个个小团就行了。
其实也可以在吃的时候下锅前分，但沈玉喜欢提前分好的，就把这个活交给两小只了。
沈玉拿出两个小勺子，用小勺子舀了一小勺放到盘子上，给两小只展示怎么分虾滑的过程，展示完后沈玉问两小只学会了吗？
“学会啦！这么简单姐姐你不要小瞧我们！”
“就是的，我们一定会又快又好地完成的！”
沈玉看两小只自信的模样，宠溺地笑道：“那分虾滑这个工作就交给星落和星河啦！”
“没问题！”