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才成了酒曲。
等所有的糯米全部盛出来晾的功夫,秦夜让夏小软烧了一锅白开水。
同时让白开水变成凉白开,再倒进糯米中,让每一粒米粒都喝到充足的水。
这时候的糯米温度会有一定的上升,秦夜用手试了一下。
觉得可以了便把凉白开和酒曲搅拌均匀,然后差不多比例的程度,全部倒入糯米中。
秦夜开始使劲搅拌,确保每一个地方都能均匀。
两个大水缸。
他和夏小软一人搅拌一个。
差不多了。
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