第205章 北有御膳房，南有素星斋(第1/4页)
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“呵呵，这才有比赛的样子吗，先前的只能算是小打小闹罢了。不过没想到这个赛事，居然调动了这么多人参赛，倒也是有些门道。”
“谁说不是呢，现在我们的干预，这比赛彻底成为了厨神比拼大赛，青年一辈的参加，也好让我们的小辈们能够参与其中，看看我们这些老家伙们的后生，谁更厉害一点。”
“这样才有意思不是吗，两边的那些基本上都是凑数的，只有少数几个我有所耳闻，都是民间餐馆极其有名几个地方出来的。不过想要跟我们这些百年老字号相比，还差了点火候。不过要有个好名次倒是不难，毕竟这次参赛的足足有六十多个队伍。”
评委席上，几个年迈，但是精气神还是很足，身穿各自可以代表自身出处厨师服的老人，纷纷有些期待的交谈着。
在一旁也是有几个中年的坐在那里，不敢随便岔话，显然这些人在厨师界里辈分和名望都很高。
“你们看，他们桌子上准备的食材，还有背后的那些东西。看样子都没少准备啊，一个个都是有备而来啊。看样子我们今天可以品尝到不错的美味了。”
“贵的未必是好的，我的理念是，用最朴素的食材，做出最棒的味道。你们御膳房太过执着于珍贵食材的料理了。肖老，这导致你们御膳房现在慢慢的有些变得味道，没有刚开始的时候那么纯粹了。”
“王老说的没错，这个问题我们也发现了，所以我们花费巨资投资这个节目的目的，就是要让所有人看一看，尤其是我们培养的这些小辈们，看看华夏美食的精髓所在，可不只是在高贵的食材之中才有。x33
我们真正厉害的，就是所有的东西，都是最好的食材。食材只有品质之分，没有好坏之别，能将食材最充分的利用到，才是真正的厨道。”