第528章 现在就夸未免也太早了(第1/14页)
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大厨们都入场之后，厨艺比试很快就开始了。
这次跟前面几次不同，每个人面前的灶台都由一个变成了两个。
台上有人宣布了规则，每人上台，分别在两个箱子里各抽出一道菜。
将两道菜都做好之后就可以举手示意，会有人把菜品送去给评判们品尝。
为了公平起见，评判们是看不到场中大厨做菜的，所以也不会知道菜是谁做的。
送上去的食盒会根据菜做好的时间依次编号，用来打分和投票。
做两道菜还要全部做好之后一起送上去，就表示大家需要尽量让两道菜同时出锅，这样才能在口感最好的时候让评判品尝。
所以今天才会给每个人准备了两个灶，这样就可以两个菜一起做了。
不过能不能忙得过来，也要看每个人的运气，抽出来的两道菜分别是什么。
当然，对于能够走到这一步的大厨来说，这也算不上什么难度，只是需要统筹好两道菜各个步骤的时间而已。