虾头是用来炸出虾油来提鲜的。

也是原本三虾面就不可或缺的部分。

还有什么呢?

就剩下皮和面了。

白叶仰天长叹,这俩能和虾扯上什么关系啊!

白叶低下头继续捞虾,还是多弄点虾吧,一会儿做别的,自己炸点虾吃也好。

犹记得上小学那时候,奶奶的身体还好一些的时候,他爹妈骑着三轮板车,拉着全家去丰满湖里钓鱼。x33

那一次就捞到一些虾,虾肉被爹妈和奶奶都剥出来送到他碗里,妹妹也想吃,但是那时候年纪还很小,刚刚长出小牙。

吃鱼还行,吃虾有点难。

还是他妈想出了好办法。将那些虾壳都煸炒到干香酥脆,然后碾成了粉末和团粉揉在了一起,蒸熟切薄片再晾干。