第47章 贴窗花放炮仗(第4/7页)
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白老爹摸出之前白叶拿回来的另一瓶酒放在炕桌上，桌子上炸丸子、炸套环、炸小鱼等都放在窗台上，想吃随时就能拿到。
外面姜兰在张月亮的帮助下和了好几种馅。
最重要的当然是酸菜馅的，这是全家都爱吃的。自家当年腌制的酸菜此时正好吃，再加上七分肥三分瘦的肉馅拌匀。
这酸菜馅一定要用肥一点的肉，不怕肥肉多，这样才能鲜嫩酸爽，太瘦的肉反而会让馅发干发柴。
此外还有芹菜馅的，都是嫩嫩的小芹菜，切成末，放的肉比芹菜还要多。
此外还有三鲜馅。
他们这边有水，鱼虾都有，三鲜馅的饺子也是大家都爱吃的馅。
韭菜猪肉为主，每颗饺子里再包进去一个虾仁。
不过就算是过年，也不能都是肉馅的饺子，所以还有素馅。