第644章 东北打卤面(第3/6页)
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即便是天津的酱里有甜面酱，也是有一些，而不是全部。
且还要加入干香菇水调制，增加香味。
在东北，大酱做拌面酱，可以肉丁的，还可以做成鸡蛋的。
鸡蛋酱在东北，可以是顿顿出现在餐桌上的。
用来直接吃，蘸馒头，拌面条，甚至蘸菜。
今天白老爹打了六个鸡蛋，搅了好大的一碗蛋液。
“爹啊，你放这么多的鸡蛋啊。”
“六个吉利啊！”白老爹笑笑。
六个鸡蛋，可是要放不少的油，将鸡蛋在热油之中迅速搅散成小块，一大碗面酱倒入。x33
鸡蛋酱出锅之后，白老爹又做了个肉丁酱。