回到家,把成子那本惨不忍睹的流水账,换成了规范一点的财务记账,又算了几遍之后,李乐有种魔幻感。

前两月,基本上还靠着李乐那点儿本钱的支撑,成子稀里糊涂的又签了一堆借据,生意并不好。

一个是浪费,一锅鸡蛋看起来加水加火煮熟就行,可你煮上三个两个的和一次煮上三四十斤,是两个概念。

火大了,时间长了,炸,火小了,水多了,不熟。光搞定时间火候,就浪费了不下六七十斤鸡蛋。

剥壳也是,手生,剥起来除了慢,连壳带肉一起扯下来的,十个里面得有两三个,这种就不好再往外送,按行话来说,次品率比较高。

那些天,成子和他那群小兄弟,一日三餐,基本上都是鸡蛋。

开始还挺高兴,平日里吃不到的鸡蛋成了每日必备。可到了最后,有的娃再见到鸡蛋,已经开始反胃。

好在卤蛋那一块,有李乐按照王老爷子的配比,按照重量做的料包,终归是没怎么浪费。

再一个就是跑各家早点店的时候,被人骗了好几次。光试吃试拿样品不给回话的还算小事。有几家看成子他们年纪小,觉得好欺负,让给先送货,结账时候不认账。