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“嗯，管。”
几个娃正在给卤蛋相面，屋里，李乐正在给成子交待着。
“这个卤汤没什么诀窍，就一个熬字，你熬不够时候，味道就出不来。”
“骨头剃掉上面的油脂，剁开之后泡上两小时，把血水泡出来，骨髓才好熬出来。”
“还有这个放骨头的顺序，别弄混了，由大到小，牛棒骨，脊骨，鸡架。开一次加一样、”
“开，洗，熬，最后加卤汤料。”
“记着了？”
“嗯，记着了。”
成子手里捧着小本本，用狗爬的字体，一点点用心记着。
“乐哥，那这个卤汤料？”
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