董泰一愣,“什么意思?”

“去了就知道。”李乐手一伸,推着还在运气下沉的小雅各布向前。

这时候的回民街就像个菜市场,哪有十几二十年后人挤人的景象和参差不齐的小吃摊饭馆,做生意的都是长安本地人,只不过后来的变迁中,这些人有的金盆洗手,有的成了房东。

没有那么大的门脸,路也不宽,天擦黑之后,一条街上,最显眼的就是烤肉摊子,离得老远就能看到一阵青烟,在200瓦大灯泡的照射下,直冲房顶。

烤肉架子特大,蹦着火星子,大火漫烤,两三个头戴白帽的烧烤小伙,从身旁堆成小山般的肉串中抓来一大把,铺满在铁架上。

眼瞅着变了颜色,伙计两手抓起几十只,团成一把,双脚分开,扎稳马步,肩膀有韵律的上下抖动,手里的串来回翻飞,在旺火上翻滚,一把孜然辣椒撒上去,青烟四起,油星四溅。所以哪家好吃,就看地上的黑乎乎的油渍,越干净越没人去。

动作粗犷豪迈,还伴着高亢的招呼声。与之相比,那种小铁皮架子烤肉串就像是在绣花。除了烤肉,还有烤马面鱼、烤油馍。

李乐领着两个人,径直去了一家门口伸出一块竹竿挑起,烟熏火燎,已经发黑的布棚子的小店。

小雅各布哪见过这种阵势,盯着烤肉师傅目不转睛,旁人看见,早已见怪不怪。

等坐下来,董泰问道,“哎,不用点菜?”