第149章 关于王八酱的做法(第5/11页)
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“回头腌肉用。还得焯水，不苦。”
开水烫，全身去皮，开盖去内脏，去黄油、气管、指甲，剁块用白酒泡好的胆汁腌上十分钟，焯水去浮沫，冷水洗净。
李乐干的利索，倒是把旁边几个人看的一愣一愣的。
“胖子，你说，以后谁要是娶了乐哥哥，会不会很幸福。”马闯手里的黄瓜已经换成了番茄，沙瓤，甜。
田宇回道，“幸不幸福不知道，但是一定有口福。哎，继续做啊，你这拿个碗和弄啥呢？”
“调酱，王八酱。”
“噫~~~，这么说小鬼子不好吧。人家都是什么泥酱，奥尼酱，八嘎酱。”马闯吸溜着，口齿不清。
陆小宁倒是看的认真，凑到李乐边上，“这是啥，那是啥。”
李乐给解释着，蒜蓉，葱花，豆瓣酱，晒干的橘子皮，腐乳，芝麻油，麻酱，五香粉，黄酒，捣碎的青红椒，配上点猪油搅和搅和就行。
“小陆，等着吃就行了，还问那么多干嘛？”