第90章 扫房子，杀年猪，走亲戚，祭祖(第4/7页)
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掏出猪脑清洗干净放在一边，又把猪头洗刷干净。
拎着猪头和一桶水进了屋，刷了锅，将水和猪头肉一起放进去。
又将葱、姜、花椒、大茴等香料用一个小布包了扔进去。
进了西屋，打开一个酒坛，舀了一瓢沉淀了一年的杂粮酒添进去。
加足了柴火用大火煮出血沫，撇干净，又抽出一半的柴火小火慢炖着。
然后开始和面，等着醒发，又用一旁的小锅将粉条煮开剁碎了，合着剁成馅的猪肉和白菜加调料一起拌匀了。
然后在灶旁，一边包饺子，一边看着煮猪头肉。
包好的饺子用锅排盛了，放在西屋阴凉处，等吃的时候直接就下了。
本来往年这些活都是他和爷爷一起做的，只不过今年只剩他自己了，都需要他自己独自来做了。