炖出一锅香辣的铁锅炖。冬天里每人来这么一碗,就着馒头,大饼,或者是米饭之类的。吃的浑身暖和。

猪肉也吃的粗犷,两头猪杀了之后把腿骨剔出来做铁锅大杂烩。

剩下的肉排骨,内脏收拾干净放在一锅里炖。放了去腥的米酒,各种炖肉的香料。

煮出来的肉很香。

把这些肉切成片放在盆里,然后再做一个蘸料。

把这些肉片蘸着蘸料吃,吃着好吃也解腻。

林青河看到这样的吃法,也想起了她在黑虎岭的时候,每个月的月底都会给黑虎岭小学的同学们开荤,就是这样的吃法。

炊事员炖肉的味道比她在黑虎岭小学炖的肉好吃多了。

铁锅大杂烩太辣了,阳阳没办法吃。