仙客来酒楼保养得还算不错,各方面设施都不用更换,但还是得重新装潢,修整修整,以更新的面貌呈现在大众顾客的面前。

所以这好的装修队,自然是少不了的,但好在她可以去找锦绣街牙行分铺的小泥鳅,让他帮自己寻一些好的装潢工匠。

除此之外,酒楼还得聘请新的掌柜,毕竟她年纪太小了,而且各项事情都要忙,得重新招聘,除此之外,还要有一个管账的先生……

但掌柜的人选该去哪里找呢?除了需要有酒楼管理的经验之外,还得识字,更重要的是,得懂人情世故会说话,统筹大局呀!

至于账房先生,就简单多了,会算数、会记账的,都可以,男女不限,改天让小二贴个告示放在外头就行。

“初步决定就是装潢工匠、酒楼掌柜还有账房先生,别的都没啥问题了。”元宝深吸口气,主要还是白掌柜能力太强了,身兼数职。

什么主厨是他、掌柜是他、账房和东家也是他!嗐,要不是他给自己留下了七八个炒菜功夫

可以出师的学徒,这仙客来酒楼还真不知道该怎么运营呢。