第一百三十八章 神奇主意基地造(第1/7页)
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方主簿等人留下吃饭,孩子们早上起来做早餐时一起做的午饭。
米饭的大米先泡上,到时候里长婆娘带村老烧火,菜是红烧肉,也是小火慢慢炖。
黄瓜鸡蛋汤村老们可以完成,他们还没到干不动活的地步。
再就是咸菜了和蘸酱菜,护卫抽掉两个人在院子的菜地里摘菜清洗。
朱太四按照村子的方法炒的豆豉酱,加了熬油剩下的油渣,他在村子没白呆,学到本事了。
饭菜很简单,方主簿等人却吃得香,红烧肉丝毫不腻,吃一口满嘴流油。
“光禄寺的红烧肉也是这个味道吧?”方主簿喝口汤,又夹块红烧肉。
里长拿起一根葱,折两下蘸酱:“差不多,这种不放酱油的红烧肉,别人不知道怎么做。”ъitv
做菜炒糖色是下丘村的手段,拿冰糖炒,别处本身就没有那么多的冰糖,更不会想着用来炒色。
做肉一般放酱油都是好的,不然只放盐。