第255章(第1/7页)
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第255章
众人在饭堂吃斋菜的时候，宋积雪就目不转睛地盯着宋积云和元允中看，可他们两个谁也没有给她一个多的眼神。
宋积云低声跟元允中讲着其中的一道斋菜：“说是叫樱桃肉。是无名寺的招牌菜，但我吃了好几次都没有吃出这樱桃肉是用什么做成的？面筋没它这么酥脆，豆干没它这么蓬松。腐竹？豆泡？老豆腐？”
元允中仔细地尝了尝，低声回她：“会不会是豆渣做的？”
宋积云愕然。
元允中悄声道：“我知道一种做法。把豆渣用面粉和在一起，然后加入一种蘑菇粉，乍一吃，就像肉似的。”
宋积云知道有人用杏鲍菇在斋菜里当肉用。
她仔细地尝了尝，还真有点像元允中说的那样。
元允中就道：“它这斋菜也算做得不错的了。不过，你要是喜欢吃斋菜，京城前门大街有一家叫刘记，他们家做的斋菜是一绝，特别擅长做素鸡、素鸭、素鱼、素肘子。有机会请你去刘记吃斋菜。”