说到烂肉面,林里就想起了茶馆里头的情节,虽然无缘观看现场版的话剧,但引人入胜的文字早已在他脑海中勾勒出了当时生动鲜活的场景。和刘俊卿他爹炸的臭豆腐一样,都是林里魂牵梦系却又找寻不到的美食,那些只存在于文学类作品里头。

“烂肉面?为啥叫这名字啊!有什么典故吗?”

“下脚料做的呗!”

“我还以为和那些臭豆腐什么的臭味食物一个典故呢!”

“不至于,京城人有豆汁儿和绿色的臭豆腐就够了,可一可二不可三,再来个臭了的烂肉面,日子还咋过啊!更别说这是人家茶馆儿里头卖的东西,味儿要是冲了,谁还来喝茶啊!”

四个人每人一大碗的烂肉面就够吃了,别的都没有舍得叫。

价格虽然很实在,但味道着实不错。林里觉得这种烂肉的味道很不错,有种别人买卤肘子、卤头肉,林里跑过去买人家煮完肉捞上来的碎肉一样,卖相不好,但味道着实不错。

“哎!你倒那么多醋干嘛?就吃一碗烂肉面,一个醋瓶子差点儿让你给倒光了。”

正端着碗喝碗底汤汁的林里被一个尖嘴猴腮的服务员这么怼,不生气是不可能的。他哪里有倒他一瓶子醋,明明就是个瓶底好不好,吃个面这不是正常操作?