小泉师傅打了一辈子菜刀,刀工自然也是了得,洗干净的腊肉端详了一下,摆了个稳当的姿势,刷刷两刀下去,薄如蝉翼的两片腊肉就这么下来了。要是现在放到书本上,别管红肉、白肉的位置,肯定能看到书本上面的字。薄如蝉翼夸奖他都有些不够格。

“停停停,师傅,这可是腊肉啊!你是怎么切成这样儿的?”

“无他,唯手熟尔!”

见师傅还要继续切,小泉算是撑不住了。急忙拦了下来。

“师傅,腊肉这玩意儿吃的就是个嚼劲儿,您弄的这么薄,放到嘴里都直接化了,哪里能吃的出来腊肉的精髓所在啊!咱们切的可以稍稍厚点儿。”

小泉也不知道怎么搞的,用手指头比划就比划呗!关键是这个手势太具有侮辱性了,要是后世的棒子国,这妥妥得罪了一个国家的男人啊!

“你那是稍稍厚一点儿吗?瞅着都快有一毫米了吧!”

“不至于,也就您现在五片肉的量而已。”

小泉拿起两片肉从指缝中间穿过,果然没有擦边儿。

“你俩别用看铁公鸡的眼神看我,之所以切成这样儿,那完全是因为我喜欢吃涮肉,才把肉片儿切成这样的。这都是习惯,习惯成自然都懂的吧!”