第407章 公平(第5/10页)
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“那成了肉皮冻了吗？”
“咳咳~~成啥啊！后来我才知道肉皮冻是用猪皮或者猪蹄子炖煮出来的，骨头上面根本就没有骨胶原，而且肉皮冻这个东西和点豆腐完全是两个事儿。”
“哈哈哈。当然是两个事儿了，一个是温度下降之后的凝固，另一个是聚沉反应。”
“啥反应？”
“没事儿，你接着说。”
“哦~~我说到哪儿了？”
“说到之后肉骨头怎么处理的事儿上了。”
说到这里，成虎后悔的挠了挠头。
“那可是肉骨头啊！饭都吃不饱的时候，那可珍贵着呢！又是大过年的。所以别看我尿到肉锅里面了，但我那个时候才七岁不到的样子，还算是小孩子，家人们也就捏着鼻子当这件事没发生过。”
林里闻言没有表现出多少反胃的神情，设身处地把自己代入进去，好似这样也能接受，不过最好还是把汤倒了去，用清水多洗几次肉骨头，重新加调料煮一下。