人类养殖牛羊猪鸭,一般都会在年纪比较小的时候,就宰杀吃肉。

比如养殖场的肉猪,六到八个月就能出栏宰杀。

但猪彻底成年,却需要近一年。

也就是说,都市中大家吃到的猪肉,绝大多数都是未成年猪……

之所以会这样,一来是养殖场考虑了饲养成本和出肉率,选择经济效益最大的时间点来宰杀。

另外一点,则是因为越老越难吃。

六个月出栏的小猪猪,肉质远比两三年的老猪肉质鲜嫩可口得多。

至于眼前这头七百公斤的棕熊……

苏白不用尝试,都知道它好吃不到哪儿去。

赵心晴也点头道: