第四十章:信女愿荤素搭配(第3/7页)
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鸡蛋买回来了,舒心就回家着手开始做点心。
椰丝球、椰蓉饼干和椰奶酥这三样东西之中,椰丝球是最简单的,只需要将材料充分搅打之后按压成型,再搓成圆球,就可以等着烤了。
椰蓉饼干整成长条之后之后,则需要冷冻定型,然后再取出来切成片,裹上粗糖再烤。
椰奶酥毕竟是传统的中式酥皮点心,油皮和酥皮都需要提前制作好,经过充分的醒发,然后包在一起形成酥皮,最后再包上馅料烤制,当然馅料也要提前准备好。
舒心拿出纸笔来,将步骤一个个写下来,根据时间规划好了步骤。
便开始一步步执行起来。
这是她昨天从慕建云那儿学来的。
奶奶最喜欢椰子,所以她上辈子她去给奶奶上坟的时候,也做过这几样,不过她记得当时她直接做了一整天才做出来。
这辈子没上辈子那么方便的工具,居然只花了三个小时,就把三样东西的胚子都做好,就等着烤制了。
点上炭火之后,火焰蹭蹭的往上冒,舒心守在炉子旁,不一会儿就热的直冒烟。