不过,要让傻柱把厨艺完全发挥出来,就要做谭家菜了。

可是谭家菜以前可是官菜,对食材的要求不低。

这年代能吃上谭家菜的可不多。

所以,傻柱虽会做谭家菜,却无用武之地。

至于川菜,傻柱偶尔倒是能做一下。

被安排来,傻柱负责一口大铁锅。

本就几十斤的大铁锅,若是再满满一锅菜,想颠一下锅可不容易,但傻柱却轻松颠起大锅。

所以说,厨子没一把子力气可不行,尤其是做大锅菜的厨子。

到了饭点,工人们吃了傻柱做的菜,再吃其余厨子做的,差距也就出来了。

“5号的大锅菜好吃啊!哪个大师傅做的?”