唐珠珠满眼奇怪的看着这条鱼。

唐木林伸出筷子,先夹了一块鱼肉,放到唐珠珠的碗里说道:“这道鱼的妙就妙在它非常考究,鱼本身鲜活度以及厨师的功力,这种鱼一捉到,马上就要刮鳞去鳃,然后再切几个口子。”

“制作的时候,还要用毛巾包鱼头,把鱼身放到滚油里面四个来回,这个动作要快,要稳,把鱼放到盘子里的时候,就要淋上鲜美的酱汁,再摆上这些同样新鲜的河虾,才有了咱们眼前这道菜。”

唐珠珠眼皮一挑问道:“看来,你在内地吃得挺好,我还一直担心你在这里饮食不好呢。”

唐木林说道:“内地只是经济不好,不是内地的人不懂得怎么吃,这边价格便宜,但是吃的讲究一点也不逊色,如果到南方,你到羊城那里,会吃,会讲究的人更多。”

唐珠珠笑着说道:“看来是我认知偏差呀。”

盛南珍微微一笑说道:“中夏上下五千年的历史,从古至今,人们从未放弃过对美食的追求,好吃的食物,千奇百怪的做法,一直都有人创新。”

唐珠珠点头说道:“是啊,就是这一点让我觉得特别新奇。”

唐木林又夹了一块肉给盛南珍:“你也尝一尝,我最喜欢这道菜了,好吃。”

盛南珍尝了一口,肉质鲜美,确实好吃。