第二十九章 不如不见(第2/11页)
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沿着锅边，贴了满满一锅边金黄色的饼子。热气熏腾下的饼子，漂亮的颜色，滴滴而下的油脂，护士长都开始吸溜吸溜了。
“一锅的青菜和饼子，尽然全是肉的味道？我给你们先尝尝。”说着话，手术室的护士长就要去拿筷子。
这个时候，老居说话了，“哎！老大爷算是把家底都腾空来招待咱们了。”
“怎么？”张凡不解的问了一句，就算一锅肉，在草原上也不是什么稀奇的食物。
“这是以前部落里面招待极其尊贵的客人才会上的菜。不光烹饪费时，而且食材相当的珍贵。
首先说这个饼子，这个饼子是用新下来的玉米小石头磨磨成的面，然后混上一点白面和小米面和起来的，和面的时候不能用水。
必须要用羊大骨熬制的羊汤，虑掉骨头渣子，混合着酥油和牛奶和制而成，然后用酸奶制成的酵头发酵。
这样的饼子糯而不面，还有一种玉米特有粗粝感，这样才能吸取汤锅里面的肉香，可以说，这个饼子几乎离开这里就吃不到。
再说说这个菜，第一层是草原特有的植物蒿本，专为去油腻而用，每年只有在秋天的深山洼地里面才能采集到。